中国料理 翆陽（2015/01/09）

2015年1月9日（金）はエクシブ箱根離宮に宿泊。

私は仕事を1時間ほど早く早退させてもらって、また、新幹線で向かう^^;

19時ちょっと前に着いて、19時45分から席の予約が入っていたのだけれども、早めに用意ができたとのこと、

結局19時過ぎから食事になりました。

 

2014年7月4日（金）の夕食、2014年8月23日(土)のランチ以来の来訪です。

 

 

夕食は、中国料理翆陽にて。

翡翠というコースです。
・前菜
前菜盛り合わせ
・水餃子
天然ブリの水餃子を大根おろしとガーリックソースで
・スープ
蟹肉と蕪のふかひれスープ
・魚介料理
海老と烏賊の腸詰の炒めもの　セロリの香り
・春巻き
鱸の春巻き　紫のサラダ添え
・肉料理
柳松茸の国産牛ロース巻き　黒胡椒ソース
・麺飯
魚介入り海老味噌チャーハン（こっち選びました）
又は
柚子香る“塩”タンタン麺
・デザート
チャイニーズスイーツプレート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・前菜 

前菜盛り合わせ。クラゲとか肉とか。タコとかバンバンジーとか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・水餃子
天然ブリの水餃子を大根おろしとガーリックソースで

 

 

 

 

 

 

 

 

ブリを水餃子にするという概念がなかったからびっくり。美味しかった。

 

・スープ
蟹肉と蕪のふかひれスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

蕪が浮いてるの、雪をイメージしてる感じ。

ふかひれ美味しい^^

 

 

・魚介料理
海老と烏賊の腸詰の炒めもの　セロリの香り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソーセージ、八角っぽい味がした。シナモンみたいな感じの。

 

 

・春巻き
鱸の春巻き　紫のサラダ添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・肉料理
柳松茸の国産牛ロース巻き　黒胡椒ソース 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと量が少なめ。でも肉そのものは美味しい^^

 

 

・麺飯
魚介入り海老味噌チャーハン（こっち選びました）
又は
柚子香る“塩”タンタン麺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとスパイシーな感じだったけど、程よく美味しくいただきました^^

 

 

・デザート
チャイニーズスイーツプレート 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした～！