2013年7月25日(木)のお昼に来訪。
銀座4丁目と言えば正に銀座のど真ん中ですよ!笑
OPENはここ1年くらい?
銀座で働く友人が、ランチの話をよくTwitterで書いていた中で、「いつ覗いてみても並んでる…」と言っていたラーメン屋さん。
それが「篝」でした。かがり、って読むのです。
11時のオープンの時間に、銀座に着く私。場所はかなりわかりにくい。道と道の間の小さな路地裏にひっそりと、と言う感じ。
着いた時は満席。8席くらいしかないとはいえ、まだ11時10分くらいなのに、恐ろしい(笑)
待っている間に、メニューを見せてもらう。注文も取ってくれる。
鶏白湯SOBA(780円)に味玉(100円)トッピング。ラーメンに味玉は外せません。←個人的なこだわり。
店内は狭いのだけど、パーソナルスペースはきちんと取られているのか、それほど窮屈感は感じないです。
薬味として揚げたネギとしょうががついてきます。
出てきたラーメン見てびっくり。
スイートコーン、カブ。ラーメンのトッピングとしては相当珍しい。
スープは濃厚でポタージュのよう。でもしつこくはない。
麺は中太麺で結構ボリュームがあります。
味玉もおいしかった!
最後に揚げたネギをスープに投入。また少し味が変わったかな?
とても美味しかったです。ごちそうさまでした!
ちなみに帰る頃(11:30)には15人くらい並んでいました。
平日なのに。。人気店おそろしや。。
[銀座 篝]
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
電話番号非公開
11:00-15:30、17:30-22:30(土祝は21:00まで)日曜休