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Channel: Crystal Days
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銀座 篝(2013/07/25)

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2013年7月25日(木)のお昼に来訪。
銀座4丁目と言えば正に銀座のど真ん中ですよ!笑
OPENはここ1年くらい?
銀座で働く友人が、ランチの話をよくTwitterで書いていた中で、「いつ覗いてみても並んでる…」と言っていたラーメン屋さん。
それが「篝」でした。かがり、って読むのです。
 
11時のオープンの時間に、銀座に着く私。場所はかなりわかりにくい。道と道の間の小さな路地裏にひっそりと、と言う感じ。
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着いた時は満席。8席くらいしかないとはいえ、まだ11時10分くらいなのに、恐ろしい(笑)
待っている間に、メニューを見せてもらう。注文も取ってくれる。
鶏白湯SOBA(780円)に味玉(100円)トッピング。ラーメンに味玉は外せません。←個人的なこだわり。
 
店内は狭いのだけど、パーソナルスペースはきちんと取られているのか、それほど窮屈感は感じないです。
 
 
薬味として揚げたネギとしょうががついてきます。
出てきたラーメン見てびっくり。
スイートコーン、カブ。ラーメンのトッピングとしては相当珍しい。
スープは濃厚でポタージュのよう。でもしつこくはない。
麺は中太麺で結構ボリュームがあります。
味玉もおいしかった!
 
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最後に揚げたネギをスープに投入。また少し味が変わったかな?
とても美味しかったです。ごちそうさまでした!
ちなみに帰る頃(11:30)には15人くらい並んでいました。
平日なのに。。人気店おそろしや。。
 
 
[銀座 篝]
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
電話番号非公開
11:00-15:30、17:30-22:30(土祝は21:00まで)日曜休
 
 

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