2013年7月27日（土）のお昼ごはんとして来訪。
11時半前に入ったんだけど、もうほとんど席は埋まっていてびっくり。
時々思い出した時に来訪している…つもりだったんだけど。
遡ったら、2012年9月9日（日）以来だったようです。
魚のあらでだしを取った塩ラーメンのお店。
使うお魚は毎日違うので、毎日少しずつ味が変わるみたい。
…毎日食べているわけではないので、その味の差があんまりよくわからない私です…（笑）
本日のあら、と毎日魚の名前が掲げてあります。
この日は、真鯛、縞鯵、間八、イサキ、穴子。
穴子とか真鯛はよく使われてるような気がしますね～
あら炊き塩らぁめん800円を注文。
そういえば味玉好きな私だけど、ここのラーメンには味玉はいらないなーと思う。。
（味玉つけたこともあります）
でも、シンプルなほうが美味しいかなーって思います。
薬味は白髪ネギ、針しょうが、みょうが、大葉、唐辛子の千切り。
…なくてもいいかなぁと思いつつ、よけて食べる私（汗）
具は海老のつみれと鶏の軟骨のつみれだったかな。
このシンプルさが美味しい。
スープも透き通っていて、麺も細麺で、ホント、私の好みです☆笑
ごちそうさまでした☆
［麺屋 海神］
東京都新宿区新宿3-35-7さんらくビル2F
TEL：03-3356-5658
月～土／11:00～15:00・16:30～23:00 日／11:00～23:00